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普洱茶雜談

什麼是普洱茶七子餅內飛? 就內飛來說,臺灣茶人發明了很多術語,比如:尖出美術飛,西雙版納飛,粗體美術飛,還有平出美術字飛,平出美術字朱砂紅,平出美術字顏料紅,還

2017-07-23

古樹紅茶和普通紅茶的區別 古樹紅茶和普通紅茶的加工工藝是一樣的,都是全發酵茶,區別主要是茶葉採用鮮葉不同。隻要是葉茶葉都可以製成紅茶。 最近這兩年,古樹茶開

2017-07-23

​雲南普洱茶評審主要依靠評茶人員的視覺、嗅覺、味覺、觸覺來判斷茶葉品質好壞的。茶葉的感官評審主要內容是茶葉品質、等級、製作等品質問題,包括外形、湯色、香氣

2017-07-23

 溫度是普洱茶中最為神秘的東西。從茶樹到茶葉,從茶葉到茶杯,溫度似乎一直伴隨著茶葉。   普洱茶的原料是雲南大葉種曬青毛茶。而雲南大葉種是中國著名茶樹良種,雲南

2017-07-23

普洱茶會出現哪些異味? 普洱茶也稱之為茶之祖,是以雲南省一定區域內的雲南大葉種曬青茶為原料,由漢族茶農採用特定工藝、經後發酵加工形成的散茶和緊壓茶。山國飲藝資深

2017-07-23

盤點各種柑普茶,這樣的柑普茶你都知道嗎? 今天,我們來一起聊一聊市場上的那些柑普茶。柑果從小到大都有不同的成品,從小柑胎、小青柑到青柑、二紅柑大紅柑…&he

2017-07-02

普洱茶的陳化的發現據說是來源於這樣一個傳說:在古時候,雲南就盛產好茶,每年都要將上好的茶葉進貢給朝廷,但由於路途遙遠,馱咝枰脦讉€月甚至更久的時間,非常艱辛。一次,有個人在咚筒枞~的途中因為經受日曬雨淋生了重病,不得不停下來養病,等病好再上路又耽誤了兩個月才送到,他知道自己闖了大禍,主動請罪被關押起來,原本以為這次會受到重罰,可沒想到卻被很快釋放,甚至受到了獎賞。他詢問原因,原來是皇上在喝了他送來的茶葉後非常喜愛,稱讚比以往進貢的普洱茶都要好喝,便釋放了他,讓他來年繼續進貢同樣的茶葉。

2017-06-27

說起易武普洱茶,不得不提那些散落在古鎮裏的老字号茶莊,普洱茶的發展曾經經曆過曆史的斷代,直到上世紀90年代初,一些台灣和香港人無意中發現了一批保存了數十年的陳化普洱茶,才使得普洱茶重新撩開了其神秘的面紗,而人們也根據那些普洱茶的外包裝知道了易武,通過多方考證,易武的老字号再次爲世人所知。著名的老字号有同興号、同慶号、乾利真、車順号、安樂号、同昌号、福元昌等20多家茶莊。

2017-06-19

在我的記憶中,準确的講應該是從2006年左右開始在網絡上被私人茶商炒熱的(隻說中國大陸,台灣,香港等不算),以前就沒有聽說過純料這個概念(在大陸90年代普洱茶不火爆的

2017-06-19

普洱茶裏面常見的幾種“異味”一、普洱茶的酸味。
關于對普洱茶中的“酸”味,有很多不同的看法和見解,有的說茶品中有一點酸味是正常現象,而又有其

2017-06-19

每一道老茶,都是時間的積澱!喝茶,是一種生活。在含陰籠霧的日子裏,有一間幹淨的小屋,小屋裏有扇稍大些的窗子, 窗子裏有不大聒噪的風景,便可以談茶。
  茶要的不

2017-06-19

茶葉專家教你正确喝普洱早在《本草綱目拾遺》中就有“普洱茶膏黑如漆,醒酒第一。綠色者更佳,消食化痰,清胃生津,功力尤大也”的記載。中醫還認爲,普洱茶同時

2017-06-19

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茶藝班課程內容充實而生動有趣,通過對中國茶的基本認識,配以適合的茶具及沖泡技巧,

2022/10/31

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